在这一个月里,楚晚宁将几道美食方子,手把手教给了周芳。
如何和面调馅,如何熬制高汤,又如何制作底料,火候大小。
周芳已经学得差不多,做出的食物也像模像样了,相信楚晚宁离开后,她也能维持住九成客人。
临走这日,楚晚宁拿到了七成利润,总共6o元。
来到北京城时,她两手空空,一个月后,已经有了6o元。
在人均收入4o元的北京城,这算得上一大笔钱,短时间内楚晚宁是吃喝不愁了。
临别时,周芳眼角湿润,不舍道:“以后要回来看看我们,要不是你,我们生意不可能这么好,瞧我那时候还对你甩脸色,真是不知好歹!
李爱国拆台:“我看你是舍不得晚宁的好厨艺吧!”
周芳踩他一脚,嗔道:“你不说话会死啊!”
楚晚宁看向两人,笑道:“芳姐李哥,我这就走了,以后有时间,我会来看你们的!”
楚晚宁背着碎花包袱,和李大妈一起去看房子。
自从李大妈得知楚晚宁要租房子,拍着胸脯保证给她找个物美价廉的好房子。
房子位于第八中学附近,旁边就是一个菜市场,后面是紫荆公园,环境清新,热闹而不吵闹。
最符合楚晚宁心意的是独门独院,关上门谁也吵不到她,而且她早晚做美食,也不会打扰到邻居。
院子两侧种满了玫瑰花,芳香扑鼻,卧室厨房卫生间应有尽有。
楚晚宁看了一圈,感觉很满意:“挺好的,租金怎么算?”
李大妈道:“一个月十块,押一付三,不包水电煤气。”
楚晚宁点点头,这价格不算贵,当即拍板:“好!
咱们现在就签合同吧。”
“行!”
李大妈乐呵呵的,很快便带楚晚宁和房主签了合同。
签好合同后,楚晚宁置办了一些被褥、锅碗瓢盆,又打了一盆水,将房子从里到外擦得亮堂堂。
收拾好房子后,楚晚宁置办了一些开美食摊需要用的东西,竹签纸碗,一次性筷子等。
又去菜市场买了各样荤素蔬菜,洗净后用竹签一串串穿起来。
像鸡爪、猪蹄之类的肉菜,提前用卤汁给卤好,也不能准备得太多,多了卖不完。
第二天下午,楚晚宁在第八中学对面的树荫下,支起了一个小美食摊。
各类菜品用竹签串起来,整齐地摆在料理台上,高高的纸碗堆积在一起。
灶火
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