她看了一下这招待所厨房的调味料,虽然不全,但该有的都有,最让她高兴的是有红薯淀粉,这玩意放在牡蛎煎里能让牡蛎煎更加酥脆好吃。
她挖的牡蛎都是生长在礁石上的,个头不大,只有鹌鹑蛋大小,用来做牡蛎煎蛋正好,而且正好手里有大临子他们捡的几个野鸡蛋。
牡蛎煎其实很简单,把牡蛎用姜丝,和一点面粉抓拌一会,再用清水冲洗,把牡蛎的粘液和一些杂质都冲洗掉,然后把鸡蛋液搅匀,里面放上红薯粉,放一点盐,胡椒粉和切碎的葱花。
牡蛎水分比较大,先在已经烧热的锅里剪一下,让它把水分蒸掉,之后就是把蛋液分成两份倒进锅里,蛋液稍微煎成型,放进牡蛎,再放另一半的蛋液,最后翻个面煎熟就好了。
这个牡蛎吃的就是一个鲜嫩酥脆。
牡蛎煎好了之后,江如玉还给大临子摊了几张煎饼,没有什么特殊的手法技术,就是普通的家常味道。
江临来的时候,江如玉还没做好,他就站在厨房门口靠着门框看着他姐在那忙忙碌碌的,闭上眼睛就感觉自己好像回到了那个小院。
每天没啥事干,就想着中午吃什么,晚上吃什么,早上吃什么,那种生活好像离自己很远了,但是看到姐姐在这忙着给他做口吃的,他又感觉,原来,家人一直都在,即使距离很远,但是她们的爱一直都在他身边。
为了这种幸福一直存在,江临觉得,自己的训练还是要继续加强,他要好好的,努力的活着,尽量每一次出任务都能好好的回来,为了家里人能安心,他也要努力拼搏。
江如玉的牡蛎煎收获了大大的好评,几个玩得好的战友都竖起大拇指。
“老江,咱姐,也太能耐了,这东西真好吃。”
江临给了他一拳:“什么咱姐,那是我姐,别乱攀亲戚。”
对于姐姐,江临表示,那是寸土不让。
第二天,江临老早的准备好一切,租了条渔民的渔船,准备带着他姐和姐夫出海去看看,他本来想申请两套潜水服的,但是被领导给骂回来了。
“老江,你这不是找骂吗?那潜水服是作战工具,你拿来给咱姐体验,想法是好的,但是,老贾不罚你跑十圈都是好的了。”
“你要真想带咱姐去体验潜水,也不是没有办法,后勤那里还在服役的潜水服不行,但是已经退役的还是可以借用一下的嘛。”
所谓三个臭皮匠还能顶一个诸葛亮呢,最后由其中一个战友出面,他有一个亲戚是后勤的干事,几人糖衣炮弹一番轰炸,最后借到了两身已经淘汰的老款潜水服,和左磨右磨弄来了两个充满氧气的氧气面罩。
见到他姐和郑扬后,江临忍不住开始傻笑,笑的江如玉俩人摸不着头脑:“大临子,你咋了,傻笑什么呢。”
“嘿嘿,姐,扬哥,我给你们准备了惊喜,等会你们就知道了。”
等船驶出二三十海里的时候,江临拿出了藏着的潜水服。
“铛铛铛铛,姐,扬哥,你俩看这是啥。”
江如玉和郑扬看着眼前蓝花花的东西,一脸的迷茫。
“不认识,这是啥?”
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