何炯点了点头,左手指着菜道:
“来,别光顾着说,吃菜,尝尝这道剁椒鱼头,这鱼用他们沙城的称呼,叫鲢子壳,最精华的不在鱼肉,而是它的大头。”
“何老师连这个方言称呼都知道,果不然不愧是学语言的。”
汪寒夸了一记,然后道:
“这道菜一个精华就是作为原料的鱼头,再一个就是它上面的腌椒和辣椒,他们店在郊区农村专门有一块地,自己种辣椒,自己腌泡,根本不从市场上买那些泡椒,所以辣味非常棒。”
“要是能在他们这里买一点,我倒是可以做着试试。”
宁远道。
何炯和汪寒都上下打量宁远:“你还会做这个?”
宁远笑道:“我们老家有一个风景区叫南湾湖,其实就是南湾水库,里面的特产就是这个,我们叫南湾鱼或者胖头。”
“对对对,它头大,所以也有胖头的称呼。”
汪寒道。
“怪不得。”
何炯也恍然:“不过你这个年龄的学生,会做饭的可不多,现在都是小皇帝小公主。”
宁远哈哈笑道:“我八零年出生,勉强算是八零后吧,其实大部分八五年以前的八零后,都算不上娇生惯养,因为小时候生活条件还是很差。”
“八零后?”
何炯和汪寒对视一眼。
虽说这个词现在还没全面叫起来,但字面意思就能理解,两人都感兴趣道:
“这个说法倒是有意思。”
“那我们就是七零后咯?”
汪寒笑道。
“你真的会做?”
何炯好奇道。
宁远点头,指着菜道:“其实做简单,主要就是上面的腌椒和辣椒,有这个味道才好,所以他们才会自己种自己处理。”
“那我去找他们要点,真不行就买。”
汪寒说完就跑出去了。
结果,汪寒就得到女老板的三连复:
“不行。”
“不卖。”
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