嫣拿出食盒,想到昨天晟让多带点,干脆给他装了三大碗炒饭,又拾了一盘子炸茄盒,倒了一碟辣椒油,交给冬至,让她送到县学去。
今午时散学,薛卓远和周良自觉跟在了晟身。
走到饭堂门口,晟一如既往从冬至手里接过食盒,两都点蠢蠢欲动了。
三找了个桌子坐下,晟从食盒里端出一碟子辣椒油、一盘炸茄盒三大碗炒饭,两睛都亮了。
晟笑了笑,把两碗炒饭推了过去:“果然给多带了。”
那炒饭十分好看,米粒颗颗分明,过油和酱油浸润变成棕褐油亮亮,米饭里各种颜食材,黄蛋碎、白腌萝卜粒和柳丁、红腊肠翠绿小葱。
舀起一勺吃进嘴里,最先感受到那米饭独特粮食香气,本味道米饭在酱油炒制下变得鲜咸油润,蛋碎柔软、萝卜脆、柳外脆里,吃到腊肠则像一个意外喜,辣甜粒嚼在嘴里,爆出一口香。
炒饭
“也太好吃了。”
周良边吃边连连感慨,“从吃过好吃炒饭。
其实家连米饭都很少吃。”
“食材好,做法好,手艺也好。”
薛卓远也连连夸赞:“晟,你母亲手艺吗?”
晟摇摇头:“父母在家等麦收过呢。”
他也知道解释跟嫣关系,干脆转移话题,给周良和薛卓远一夹了一个茄盒:“尝尝个。”
在座三都见过炸茄盒种东西,现在时候连油炸种形式都很少见。
晟见过嫣炸炸丸子,所以知道应该炸出东西,种油炸食物独特气味。
再多他也知道了。
那圆形吃食古古怪怪,看起黄白,晟知道应该裹面糊。
上面撒着红辣椒。
夹起一个茄盒咬了一口,瞬间睁大了睛。
外层脆壳炸酥酥脆脆,一咬就破,里面新鲜绵软茄子,牙齿毫费力地咬破柔软茄子,终于咬到最内层馅,一口咬下去馅里充盈汁就爆了出。
谁能想到一个看上去起吃食里竟然藏了多巧心思?
“茄子!”
薛卓远惊呼一声:“里边!”
“茄子中间夹着馅,裹了面糊在油里炸出。”
晟愧吃惯了嫣做饭,一下就猜出了做法。
“妙妙!”
薛卓远称赞连连。
“学友,两天看你吃饭,真大开界。”
周良由感叹:“以前从觉得吃食一道上什意趣,过填饱肚子罢了,两天真叫长见识!”
晟微微笑了。
才哪儿到哪儿,嫣会做稀罕菜那可多了去了。
别桌一直暗暗盯着晟书生们也坐了,一个邻桌小胖子忍凑了过。
“三位学友好,看你们吃食实在新鲜,能否让尝上一口?”
薛卓远知道晟家做吃食生意,如果能招揽到食客也好事一桩。
干脆拿了个空碗,从自己碗里拨了几勺炒饭,把碗推了过去:“学友请。”
小胖子尝了一口,睛都亮起了:“真好吃!
三位学友,冒昧问一句饭从何处买呢?”
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