此时莫长离提着杀好洗净的鸡走进来,苏梨接了过去:“长离,赏你个大官做做怎么样?”
“哦?什么样的大官?”
莫长离问道。
“伙夫长……”
苏梨抬头看向莫长离,樱粉色的唇瓣慢慢吐出几个字。
莫长离看着眼前调皮的人儿,少了清冷感的梨儿,更加鲜活动人。
“不胜荣幸,谢过梨儿的赏赐。”
莫长离熟练的打火引火,顺利点燃灶膛。
苏梨喊道:“伙夫长大人,引点火把小炉子也烧起来,我要用来炖鸡汤。”
噗,还真把他当伙夫长了,玩的不亦乐乎。
“遵命。”
苏梨把整只鸡放进砂锅中,放入葱节,姜片。
倒水盖上盖子,放到小炉子上炖煮,
拿出昨天买的猪板油,好在天气还算凉快,放在这阴凉通风的地方没坏。
猪板油切块,冷水下锅煮开,撇掉浮沫,捞出洗净。
洗干净的猪板油再次下入锅中,加入少许清水,放入姜片去腥。
苏梨对着莫长离喊道:“我的伙夫长大人,大火烧,水烧干就出油了。”
莫长离一本正经的回到:“收到,定不辱使命。”
惹得苏梨笑出了声,配合的还挺好。
趁着空档,苏梨洗了一棵白菜。
拿起几片叶子叠一起,先切丝,再切丁,切了小半盆,往菜里撒入盐,拌均匀让它出水。
再把多余水分倒出,放在一旁备用。
锅中水被收干,开始出油,黄亮亮的猪油散出浓郁的香味。
苏梨提醒莫长离中小火,别熬糊了。
两人分工明确,配合默契,相比第一次两人在厨房时,多了交流,多了感情。
锅中油越出越多,油渣已经开始收缩起来。
苏梨喊到:“伙夫长,油渣任务完成,灭火。”
然后拿起漏勺把油渣捞起,倒在砧板上,趁热切碎,倒进白菜碎里。
“长离,现在临时调岗,你是厨师长助手,去洗手来剁肉。”
苏梨一本正经地给莫长离安排。
“好,服从安排。”
莫长离嘴角微扬。
苏梨把锅中的猪油舀进陶罐里,放到旁边让它冷却。
把锅洗干净,待会煮饺子用。
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